Начало Контакт За дома и офиса
Влагомери за зърно, семена, кафе, сено и слама Тестове за алергени в храни Тестове за антибиотици в храни Тестове за бисфенол А Тестове за видове месо и съставки в храни Тестове за ГМО Тестове за микотоксини Тестове за антибиотици в мляко Тестове за патогени в храни Тестове за хербицида глифозат Тестове за хормони, ветеринарни лекарства и други замърсители на храни и вода Тестове за хигиена на повърхности
Дезактиватори на микотоксини Витамини за фуражи
Комбинирани тестове pH тест EC/TDS (електропроводимост / общо разтворени вещества) тест ORP (окислително-редукционен потенциал) тест ISE (йонометрия) тест DO (разтворен кислород) тест
Лабораторно оборудване Лабораторни консумативи
Аналитични лабораторни центрофуги Клинични лабораторни центрофуги Ветеринарни лабораторни центрофуги Лабораторни центрофуги за тестване на асфалт Лабораторни центрофуги за учебни заведения


Тестове за определяне съдържанието на глутен в зърнени храни

Предложените бързи лентови и ELISA тестове за определяне на глутен в храни се произвеждат и предлагат на световния пазар от фирма Romer Labs и са отлично средство за самоконтрол на производителите при производство на храни на базата на сурови и преработени продукти от пшеница, ръж, ечемик, соя, царевица, ориз, брашна, нишесте, сиропи от нишесте; всякакви тестени изделия, соев сос, къри сос, бира, шоколад и шоколадови изделия.

В световен мащаб между 0,3 и 1% от хората проявяват непоносимост към наличие на глутен в храната, която употребяват вследствие на заболяването цьолиакия (или целиакия) – възпаление на лигавицата на тънките черва. Хората, чувствителни към глутен трябва да се въздържат от употребата на храни, в състава на които присъстват пшеница, ръж или ечемик. Начинът за справяне с този проблем е изцяло премахване на глутена от хранителния режим, с използване на:

  • Тестове за определяне съдържанието на глутен в зърнени храни
  • Бебешки храни без глутен
  • Хляб, сухари и хлебни изделия без глутен
  • Брашна и миксове без глутен
  • Тестени изделия и паста без глутен
  • Мюсли и флейкс без глутен
  • Зърнени храни, ядки и семена без глутен
  • Кремове, каши, пудинги и инстантни храни без глутен
  • Европейските регулации определят храните “свободни от глутен” (gluten free) да съдържат нива на глутен под 20 ppm (mg/kg), а тези с “ниски нива на глутен” – да съдържат глутен между 20 ppm и 100 ppm (mg/kg).


    Бързи лентови и ELISA тестове за определяне съдържанието на
    глутен в зърнени храни


    • "Норком" ЕООД

    • GSM: 0878 792 152

      GSM: 0878 272 225

      офис тел: 02 9733165

      email: