Бързи лентови тестове за хранителни алергени
ELISA тестове за алергени в храни - AgraQuant® ELISA
ELISA тестове за алергени в храни - AgraQuant® Plus ELISA
Тестове за определяне съдържанието на глутен в зърнени храни
В световен мащаб между 0,3 и 1% от хората проявяват непоносимост към наличие на глутен в храната, която употребяват вследствие на заболяването цьолиакия (или целиакия) – възпаление на лигавицата на тънките черва. Хората, чувствителни към глутен трябва да се въздържат от употребата на храни, в състава на които присъстват пшеница, ръж или ечемик. Начинът за справяне с този проблем е изцяло премахване на глутена от хранителния режим, с използване на:
