AOZ HPLC комбинирани имуноафинитетни колонки за едновременно определяне на афлатоксини, охратоксин и зеараленон

Афлатоксин, охратоксин А и зеараленон са микотоксини - продукт на естествено намиращи се в природата плесени и гъби. Афлатоксинът е канцероген от Група 1, доказано предизвикващ рак при човека, а охратоксин A и зеараленон предизвикват редица болести при хората и животните. Приемането на замърсена с охратоксин A храна уврежда бъбреците при хора и животни. Европейският съюз ограничава допустимите нива на афлатоксин B1 до ниво от 2µg/kg и охратоксин A до 3 µg/kg.

AOZ HPLC е специално разработен от Vicam тест, който използва една колонка за едновременно определяне на афлатоксините B1, B2, G1 и G2, охратоксин А и зеараленон. Имуноафинитетните колонки са разработени от Vicam за работа с HPLC оборудване. Методът на измерване използва принципа на моноклонална имуноафинитетна хроматография, като дава бързи и прецизни резултати. Нивото на отчитаното замъсяване е от 0,1 до 100 микрограма/кг. - за афлатоксини, от 0,25 до 100 микрограма/кг. - за охратоксин A и от 5 до 1000 микрограма/кг. - за зеараленон.