Тестове за определяне вида на сурово и топлинно обработено месо

Предлагаме на вашето внимание четири вида тестове за определяне на вида на сурово месо - бързи, ELISA, PCR и използване на специализиран уред - OptiGene. Тестовете за определяне наличието на конско, магарешко, пилешко, пуешко, говеждо, свинско, козе и овче месо са подходящи както за контролни лаборатории, така и за отделите по качество на самите производители.