Начало Контакт За дома и офиса
Влагомери за зърно, семена, кафе, сено и слама Тестове за алергени в храни Тестове за антибиотици в храни Тестове за бисфенол А Тестове за видове месо и съставки в храни Тестове за ГМО Тестове за микотоксини Тестове за антибиотици в мляко Тестове за патогени в храни Тестове за хербицида глифозат Тестове за хормони, ветеринарни лекарства и други замърсители на храни и вода Тестове за хигиена на повърхности
Комбинирани тестове pH тест EC/TDS (електропроводимост / общо разтворени вещества) тест ORP (окислително-редукционен потенциал) тест ISE (йонометрия) тест DO (разтворен кислород) тест
Лабораторно оборудване Лабораторни консумативи
Аналитични лабораторни центрофуги Клинични лабораторни центрофуги Ветеринарни лабораторни центрофуги Лабораторни центрофуги за тестване на асфалт Лабораторни центрофуги за учебни заведения


Тестове за глутен и алергени в храни

Хранителните алергии представляват свръхчувствителност към определени протеини от приеманата храната. Сред най-разпространените причинители на алергии са някои от следните групи храни:

  • Алергизиращи храни

  • Ядки: орехи, лешници, бадеми, кашу, шамфъстък, макадамия
  • Семена: сусам, соя, синап (горчица), маково семе
  • Риба и морски дарове
  • Яйца
  • Мляко и млечни продукти

  • Изискванията за етикетиране на храни, регламентирани от Регламент на ЕС - ЕU Regulation 1169/2011, включват подробно, ясно изписване с отчетлив шрифт на съдържащите се алергени. Изписването на алергените се подчертава с оформление, което ясно ги отличава от останалите съставки в списъка, например чрез шрифт, стил и цвят на фона. Допуска се обозначаване, като: "може да съдържа" плюс информация относно евентуално възможното и непреднамерено наличие на вещества или продукти, причиняващи алергични реакции.

    Предложените тестове за определяне на алергени в храни се произвеждат и предлагат на световния пазар от фирма Romer Labs и са отлично средство за самоконтрол на производителите, които използват една и съща производствена линия за производство на храни със различни съставки, някои от които са алергени. Тестовете са групирани в следните категории:




    Количествени ELISA тестове за определяне съдържанието
    на алергени в храни



    • "Норком" ЕООД

    • GSM: 0878 792 152

      GSM: 0878 272 225

      офис тел: 02 9733165

      email: